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極上の部位をご堪能ください
シャトーブリアン・・・¥6,800
※ヒレ肉の中でも最も希少で柔らかく上品な味わい。
特選ヒレ・・・¥4,500
※牛一頭から3%しか取れない希少な部位。
極上厚切りタン・・・¥2,800
上タン塩・・・¥2,400
上タン塩(チョレギサラダ付き)・・・¥2,000
上ハラミ(タレ/塩)・・・¥2,400
※弾力と柔らかさを併せ持つジューシーな味。
上サガリ(タレ/塩)・・・¥2,200
※サシが少なくしっかりとした赤身だが柔らかい。
厚切り上サガリ・・・¥3,000


焼きしゃぶ(ミスジ)・・・¥2,200
※ぽん酢とさらし玉ねぎであっさりと。
すきしゃぶ(ミスジ)・・・¥2,200
※割り下玉子ですき焼き風。
壷カルビ・・・¥2,000
テールの塩焼き・・・¥1,200
特選ホルモン(小腸)・・・¥1,400
特選シマ腸・・・¥1,400
上ミノ・・・¥1,200
天草大王二点盛り・・・¥1,400
焼野菜盛り合わせ・・・¥700