他にはない至高のお肉を…
“本当に美味しい焼肉を食べて頂きたい” そのコンセプトの元、店主自ら各地の畜産農家を巡りました。 数ある素材の中から選んだのは沖縄の石垣牛と福岡の赤崎牛でした。 他ではめったにお目にかかる事のない ‘‘極上のお肉” を 恵将苑でぜひ味わって頂きたいと思います。
大変希少な幻の和牛「筑穂牛」
福岡県最古のブランド牛といわれる筑穂牛。 そのほとんどが地産地消の為、ほとんど市場には出回りません。 恵将苑ではこの度「焼肉」として安定提供する事が出来ました。 その特徴は、程よく刺しの入った肉質と、臭みの無い上品な脂身で とてもサッパリとしており、非常に食べやすく初めて口にする方は大変驚かれます。 幻の和牛と言われる “石垣牛” その至高の味をぜひご堪能ください。
産地直送の新鮮な赤身「赤崎牛」
福岡県嘉麻市の自然豊かな土地でストレスを与えずにのびのびと育てられたブランド牛です。 肉質を高める為に生産者がこだわったことは、抗生物質を一切使用しないこと。 こうして丁寧に育てられた牛は、お肉の甘みやその香りが強くなり 脂身が少ないとてもヘルシーな赤身を生み出しました。 また非常に融点の低い脂身は、口に含むだけでサラサラと溶け出し とてもジューシーなのが特徴です。 生産数がとても少なく希少な赤崎牛の新鮮で上質な赤身をお楽しください。
美酒佳肴
恵将苑は、お肉に合うと言われるワインだけではなく 様々な種類のお酒を店主自らセレクトし取り揃えております。 またワインにはケンゾーエステートなどもご用意し 皆様の楽しい食事の席を最適なお酒でお持て成します。
素敵な空間で大人の夜を…
カウンター8席、完全個室6席、掘りごたつ12席の小さなお店です。 大切な方との語らいや、お仕事の接待などにもご利用頂けます。 上質なお肉と上品な空間で、至福のひと時をお過ごし下さい。
